Húsgombóc paradicsommártásban
Hozzávalók: A húsgombóchoz: 30 dkg darált hús, 1 db tojás, fél pohár zsemlemorzsa, egy kevés tej, só, bors, pirospaprika. A paradicsommártáshoz: 1 kis doboz paradicsompüré, 1 evőkanál liszt, 2 dl…
húsgombóc tojás nélkül
Dán husgomboc-tejszines krumplival
Hozzávalók: Tejszines krumplihoz: -Fél kg krumpli -bors -só -hagyma -tejszin Husgombochoz: -Fél kg darált hus(lehet marha-diszno keverve) -1aprora vágott hagyma -2tojás -só,bors -tej amennyit felvesz liszt Elkészítés: Krumpli elkészitése: Krumplit…
Vadasmártás tésztával
Hozzávalók: 3-4 személyre: – egy csomag mélyfagyasztott vadasmártás – egy csomag mélyfagyasztott húsgombóc (levesbetét) – 500 gr tészta (általában csőtésztával csinálom) – tejföl – cukor – mustár Elkészítés: Felteszem a…
Húsleves húsgombóccal
…paradicsom fokhagyma, petrezselyem, bors, szerecsendió, lestyán, gyömbér, só Húsgombóc: 20 g darált sertéshús 3 g búzakorpa 1/5 tojás petrezselyem, fehérbors, szerecsendió, rozmaring, tengeri só Elkészítés: A leforrázott csontot hideg vízben…
Zelleres húsgombóc paradicsomos mártásban
Hozzávalók: 40 dkg darált sertéshús, 2 dl paradicsom ivólé, 1 zöldpaprika, 1 tojás, 1 tojásnyi zellergumó, 1 kis fej vöröshagyma, 1 csokor zellerzöld, 2 evőkanál zsemlemorzsa, 1 evőkanál finomliszt, 1…
Paradicsomos húsgombóc
…a rizzsel, a fűszerekkel és a tojással formázható keveréket készítek. (Több tojást nem szabad hozzáadni, mert kemények lesznek a gombócok.) Egy nagyobb edényben kb. 2 liter vizet forralok, beledobom a…
Török húsgombócok paradicsommártásban
…de párolt rizzsel vagy főtt burgonyával is finom. Megjegyzés: Bár a húsgombóc szinte ugyanaz, mint a magyar fasírt, az étel összességében mégis eltér a magyar paradicsomos húsgombóctól, mert a mártás…
Pikáns húsgombóc
Hozzávalók: 10 dkg sertés darált hús 5 dkg marha darált hús 5 dkg füstölt kolbász 5 dkg császárszalonna, 30 dkg burgonya só 1 db tojás késhegynyi őrölt bors Elkészítés: A…
Húsgombócleves baconnel
Hozzávalók: A húsgombóchoz: 10 dkg darált hús 5 dkg főtt rizs 1 tojás 1 kis fej hagyma só bors ételízesítő szükség esetén zsemlemorzsa A leveshez: 1 vékony szelet bacon 1…
Húsgombóc kókusztejes mártásban
…a forró olajba, állandó kevergetés közben hozzáöntjük a kókusztejet. Amikor felforrt, egyenként beletesszük a húsgombócokat, s azok állandó kevergetés közben tíz-tizenöt perc alatt megpirulnak. A gombócokat bő mártással tálaljuk. Párolt…